Longtemps, manger "sain" rimait avec "ennui" : emballages verts pâles, polices austères, et promesses de vertus nutritionnelles sans émotion. Mais ça, c'était avant. Le mouvement Food as medicin — littéralement, "la nourriture comme médicament" — bouscule aujourd’hui les codes du marketing alimentaire et ce n’est pas qu’une tendance green de plus. C’est une transformation en profondeur, à la croisée de la nutrition, de la santé mentale et du plaisir.
Ce courant part d’un principe simple : ce que nous mangeons influence directement notre santé. Les aliments ne sont plus seulement bons ou mauvais : ils deviennent des acteurs de notre bien-être. Curcuma anti-inflammatoire, kefir pour le microbiote, graines de chia riches en oméga-3… Autant de produits qui passent du statut de "snack tendance" à celui de "booster naturel".
Prenons un exemple : une boîte de crackers sans gluten qui s'appuient sur les anciens codes : du vert et blanc (en lien avec les couleurs pharmaceutiques et la nature). Le packaging de se démarquent pas des autres produits naturels ou bio. Le produit essaie de se démarquer en rayon principalement grâce aux arguments nutritionnels : calories, fibres, vitamines, mais zéro émotion. Ça parle au cerveau rationnel, pas au cœur.
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crédit : La Vie sans gluten
Regardons Upraising, une marque qui propose une alternative au café à base de champignons adaptogènes. Son univers visuel évoque la slow life, le rituel, le bien-être global. Le produit n’est plus une poudre noire, c’est une promesse de clarté mentale, de joie et de positivité.
👉 Loin du des packagings sans émotion, habillée de vert et de blanc, ici le branding fait désormais appel à des notions de santé holistique, énergie naturelle, alignement corps-esprit. On passe du marketing produit au marketing de transformation.
crédit : Upraising
Autre effet : les ingrédients fonctionnels prennent la lumière. Avant, ils étaient relégués à l’étiquette nutritionnelle. Aujourd’hui, ils sont au centre de la narration.
📦 Exemple :
Ce changement redonne aussi une dimension sensorielle et émotionnelle à des produits autrefois associés à la maladie.
crédit : Golde
Les marques intègrent désormais des experts santé dans leur storytelling. On voit des diététiciens, des naturopathes ou des scientifiques intervenir sur les réseaux, tout en gardant un ton accessible.
💡 Exemple :
Ce mouvement répond à une demande croissante : 86% des consommateurs estiment que ce qu'ils mangent impacte leur santé mentale autant que physique (source : The Hartman Group, 2023).
Ils veulent :
Les millenials et la Gen Z en tête, mais aussi des seniors actifs, deviennent acteurs de leur santé via l’alimentation.
Les marques du mouvement "Food as Medicine" abandonnent les verts médicaux et les blancs cliniques pour des palettes qui évoquent la nature vivante et les émotions.
🧡 Exemple : La marque Golde utilise un vert pomme et un jaune saturé, clin d’œil au matcha et au curcuma leurs ingrédients stars. Résultat : une identité joyeuse, énergisante, et immédiatement reconnaissable.
Fini les typographies strictes et techniques. Place à des caractères ronds, généreux, aux empattements subtils ou à la linéarité bienveillante. Une identité typographique qui respire, rassure et incarne un minimalisme chaleureux.
💡 Exemple : Naali (compléments alimentaires au safran) joue sur une typographie fine et claire, avec un fond orange — un univers visuel zen et scientifique, sans être froid.
crédit : Naali, Marie-France
Je suis directrice artistique spécialisée dans l’univers food.
J’aide les restaurateurs, artisans, marques engagées et métiers de bouche à créer une identité visuelle forte, sincère, et gourmande, à leur image. Si vous sentez que votre produit mérite mieux qu’un simple logo ou une photo faite à la va-vite, parlons-en.
📩 Écrivez-moi — je serai ravie de vous écouter et de vous guider, simplement.
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